
Willkommen!
Das Team von der
"Westerwald- Stubb "
begrüsst Sie recht herzlich.
Wir werden Sie hier immer mit neuen, kreativen Gerichten
und eigens hergestellten Getränken auf dem Laufendem halten...
Nicht vergessen:
Essen und Trinken
ist eine Leidenschaft...
Unsere aktuelle Speisekarte. Wir freuen una auf Ihren Besuch.
Das Team der Westerwald-Stubb
Suppen
Pfifferlingsschaumsuppe
sautierte Pfifferlinge
9,00 €
Tom Yum Goong
Garnele / Sprossen
11,50 €
Vorspeisen
Eingelegte Gelbschwanzmakrele
Kohlrabi / Granny Smith / Bärlauch / Buttermilch
17,50 €
Pfifferlingsterrine
karamellisierter Briôche / Kräutersalat
15,50 €
Burattina
sizilianische Caponata / micro Greens
13,00 €
Vitello Tonato „Westerwald Stubb“
Milchkalb / Tuna Tataki / konfierte Kirschtomaten
18,50 €
Fisch
Krustentierravioli
Safranschaum / pikanter Blattspinat
26,50 €
Schollenfilet wie Finkenwerder Art/Nordseekrabben
Speckschaum/Bratkartoffelsalat
27,50 €
Vegetarisch
Linguini
Pfifferlingsrahm / Grana Padano
19,80 €
Hauptspeisen
Flanksteak/
Zwiebel/Ofenkartoffel/Sour Cream/Schnittlauch
29,50 €
Hirschrücken
Balsamicokirschen / Sellerie / Brokkoli / Pfifferlinge
34,50 €
Wiener Schnitzel / lauwarmer Kartoffel- Gurkensalat
Kronmayer Frankfurter Senf und Grüne Sauce
25,50 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Rösti / Kopfsalat
24,50 €
Kalbsfilet pochiert
Brunnenkressepesto / Gemüsesalat / Kartoffel-Parmesanstock
36,00 €
Gesottene Schweinebäckchen
grüne Soße / Spitzkohl / Bratkartoffeln
22,50 €
Poelierte Maispoularde
Rollgerste Risotto / Pfifferlinge
25,50 €
Dessert
Passionsfrucht Crème Brûlée/Kokos
10,50 €
Armer Ritter/ Waldbeeren/ Dulce de Leche
10,00 €
Schokoladenbrownie mit 70% Valrohna Schokolade / Avocado / Mango
11,50 €
