​

​

​

WIR SIND WIEDER DA.....

​

​

​

Montag, Freitag und Samstag jeweils ab 18:00Uhr

​

Für "Innen" gilt:

-keine Testpflicht mehr. Nur noch die Registrierungspflicht und das tragen einer Maske

​

Für Fragen stehen wir jederzeit zur Verfügung......

 

 

Hier unsere neue Speisekarte

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Selbsterverständlich werden diese Speisen auch für TO-GO angeboten.

​

​

​

​

Vorspeisen/ Suppen

 

 

 

Pfifferlingsuppe mit frischen Pfifferlingen                              9,00 €

 

Pfifferlingterrine mit karamellisiertem Brioche

Mesclun- Salat                                                                            12,50 €

 

 

Weiße Tomatenschaumsuppe

mit Ricotta und schwarzer Walnuss gefüllte Ravioli              9,80 €

 

 

Beef Steak Tatar (100g am Tisch angerichtet)

mit hausgemachten Brioche, Salzbutter & Toast                 18,50 €

 

 

Gegrillte Wassermelone mit Garnelen

Fetamousse und Kräutersalat                                                 15,50 €

 

 

Jacobsmuscheln geflämmt

mit Shitake- Pilz und Pak- Choi in Rauch                               14,50 €

 

Vegetarisch

 

 

Spinatschnecke mit Kräutersalat

und Kreuzkümmeljoghurt                                                        16,80 €

 

 

 

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

 

Lauwarmer Pulposalat mit bunten Tomaten

und Grissini                                                                                 18,50 €

 

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti

und Kopfsalat                                                                             19,50 €

 

Krustentierravioli mit leicht scharfem Blattspinat

Safranschaum                                                                            21,50 €

 

Hirschrücken mit Moccajus, Balsamicokirschen

Pfifferlinge und Selleriepüree                                                  28,00 €

 

Rinderscherzel

mit verschiedenen Texturen von Erbse und Karotte           25,50 €

 

Steinbutt von der Atlantikküste mit Spinatcreme

schwarze Gnocchis                                                                    32,00 €

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Amazing fries, Preiselbeeren und Salat der Saison       22,00 €

 

 

Dessert

 

 

Passionsfrucht Crème brûlée mit geschmorter Ananas

und Kokossorbet                                                                          9,00 €

​

Geeister Gin Tonic mit Zitronensorbet

und Himbeeren                                                                            7,50 €